腎臓病食にも応用できる！簡単減塩料理
とっても簡単な塩分制限。
まず、塩分たっぷりの料理は極力作らない！しょうゆたっぷりの煮物、みそ汁、けんちん汁は作らない！汁物の塩分はすごいですから…。クリームシチュー、コンソメスープはたまに作るかなぁ。うどんやそばも作らないですね。たまに作るなら、ざるうどん、ざるそば。
表面に塩をからめた炒め物は、案外塩分量が少ないです。なので、しっかり味をつけた炒め物は、我慢せずに楽しみます。
家族は味の濃い中華料理が好きなので、中華料理に関しては、ネットで減塩レシピを検索して、ちゃんとおいしい料理を作ります。
重度の腎臓病の場合は、これに、たんぱく質制限とカリウム制限がプラスされますね。
腎臓病食だとわが家には合わないのだけど、健康に気を使った宅配食を注文できると、日々の料理の手間も省けて、楽になるのかなぁ!?
腎臓病の人も健康な人も塩分の摂りすぎに注意！に+1 !
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重度の腎臓病の場合は、これに、たんぱく質制限とカリウム制限がプラスされますね。
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